Cup cake yemek ister miydiniz? Peki size tarifini versemmm?

Hazır olun ve sıkı durun… Sendromunuzu azaltacak size pazartesiyi sevdirecek muhteşem bi cup cake tarifi vericem. Ekranda olsaydım “Kalemi kağıdı hazırlayın anacım!” derdim Seda Sayan gibi, fakat ekranda değilim. O yüzden size diyeceğim şey bu yazıyı kaydetmeniz ya da siteye mobilden giriyorsunuz ekran görüntüsü alıp ilk fırsatta denemeniz olacak.

Ben cup cake çok seviyorum. Özellikle damla çikolatalı, yaban mersinli sonra ııı portakal kabuklu falan. Aslında bana tatlı olsun da nasıl olursa olsun ama gelin görün ki ben bu şekersiz hayat davasına ve zayıflama sevdasına baş koydum. Hal böyle olunca da boool şekerli cup cake hayalim yerini şekersiz ama tatlı bir cup cake’e bıraktı.

Merak etmeyin, bunu da çok seveceksiniz. Sevmezseniz eğer, ürünlerimiz kalite standartları gereği 30 gün anında iade edilebilmektedir. Şaka be şaka! Alt tarafı tarif denemek bedava! Hem emin olun tadını da seveceksiniz…

Neyse efendim gelelim tarifeee;

Malzemeler:

~2 muz

~bir avuç yaban mersini

~portakal kabuğu rendesi

~15-20 adet dövülmüş çiğ badem içi (siz dilerseniz bunu ceviz ya da fındık ile de yapabilirsiniz)

~1 çay kaşığı kabartma tozu

~1 su bardağı tam buğday unu (ya da yulaf unu)

~1 su bardağı süt

~2 yumurta

~1 yemek kaşığı zeytinyağı (ya da hindistancevizi yağı)

~6-7 adet hurma (sıcak suda bekletilir)

~1 avuç kakao oranı yüksek damla çikolata (ya da 2-3 kare en az %70 kakaolu bitter çikolata)

Yapılışı:

Şimdi sıcak suda beklettiğiniz hurmaları güzelce ezin. Ardından muzları da ezin ve ikisini bir kapta karıştırın. Dilerseniz başka bir kapta dilerseniz de aynı kapta yumurta, süt ve zeytinyağını  ekleyip güzelce çırpın. İçine bir portakal kabuğu rendesini atın (Limon kabuğu da olabilir ben aroması açısından çok seviyorum ve her seferinde ekliyorum. Hiç eklemeye de bilirsiniz, sizin damak zevkinize ve evdeki malzemenin varlığına kalmış). En son iyice sıvı olmuş ve karışmış malzemenin içine tam buğday ununu ve 1 çay kaşığı kabartma tozunu ilave edin. Yine çırpın. Dövülmüş badem, ceviz ya da fındık içlerini ekleyin bide öyle çırpın. Sonra da güçlü çırpın, çırpın ki erisin tuzluklar gelsin kaslar… Hem yemek hem spor, bir taşla iki kuş!  Hazır olan kek harcınızı cup cake kaplarına dökün ama dökmeden önce eğer kaplarınız kağıt ya da karton değil, plastikse içini tereyağlayın ki sonradan yapışmasın kekiniz. Cup cake kaplarına eşit olarak bölüştürdüğünüz harcınızın içine 1-2 adet yaban mersini atın veya damla çikolata… Ohh mis!

Afiyet olsun, formda tutsun efendim…

 

Not: Eğer içinde damla çikolata kullanmak istemezseniz, bitter çikolatanızı benmari usulü eritip kekiniz olup soğuduktan sonra üstüne çizikler oluşturarak süsleyebilirsiniz. Hem midenize hem de gözünüze hitap eder.