Avokado mu?

Aranızda avokadoyu sevmeyen var mıııı?

Sizin için bu soruyu ben yanıtlayayım: YOK.

Neden mi? Nasıl mı?

Vereceğim tarif, avokado lafını duyunca tadını bilmediği halde burun kıvıran, ön yargılarının kurbanı olup “Iıyyy o da ne? Ben öyle şeyler yemem, bizi bozar!” diyenleri bile avakadoya hayran bırakacak. “Avokado Nasıl Yenir?” sorusunun cevabı gel vatandaş geeeeel, bu yazıda!

Sizler için kahvaltıda ekmek üstü, makarnaya sos, evde hazırladığınız sağlıklı tatlı patates cipsi, kabak cipsi ya da bamya cipsi için (ay onlar ne kız demeyin, bilareee cips severler için tariflerini vereceğim) dip sos olarak seve isteye, bayılarak yiyebileceğiniz bir tarif paylaşacağım. Yapması 5 dk yemesi 2 dk! Bu tarif sayesinde “Avokado nasıl yenir?” sorusuna yanıt bulmuş olacaksınız.

Fakat tariften önce gelelim avokadonun yaralarınaaa…

 

Avokado Yararları / Avokado Neye İyi Gelir?

Öncelikle bilmeliyiz ki avokado sanılanın aksine bir meyvedir. Ana vatanı Orta Meksika olan bu çiçeksi meyvenin yararları saymakla bitmez. Yaşlanmayı geciktirmesinden tutun, cilt güzelliğe hatta kanser hastalığına kadar pek çok yararı var.

Listelemek gerekirse;

  • Enerji değeri oldukça yüksek olan bu tropikal meyve, yağ ve protein açısından da oldukça yüksektir. Bu sayede metabolizma hızlandırıcı bir etkiye sahiptir.
  • İçerisinde bol miktarsa A ve E vitamini bulundurmasının yanı sıra B grubu vitaminler ve potasyum gibi minareleri de bulundurduğu için oldukça besleyicidir.
  • Vücudun, karbonhidrat, protein ve yap dengesinde düzenleyici bir rol oynar.
  • Vücut dokuların ve cildin yenilenmesine katkı sağlar. Bu yüzden cildi içeriden destekleyerek güzellik ve ışıltı sağlar.
  • Yaraların iyileşmesini hızlandırır.
  • İyi bir hücre koruyucu ve doğal antioksidandır. Vücuttaki fazla toksinlerin atılmasını sağlayarak, yaşlılığa yol açan zararlı maddeleri yok eder yani yaşlanmayı geciktirir.
  • Bağışıklık sistemini kuvvetlendirir.
  • Kansere karşı doğal bir koruyucudur.
  • Düzenli ve vücut için gerekli olan ölçülerde yenildiğinde kolesterol seviyesini dengede tutar. Kandaki kötü kolesterolün, içeriğinde bulunan %30 oranındaki doymamış yağ miktarı ile düşmesini sağlar.
  • İçinde bulunan lutein ve zeaksantin sayesinde söz sağlığı için de faydalıdır.
  • Ayrıca depresyon riskini en aza indirir.

Özetle avokado mutluluk kaynağıdır.

Şimdi de gelelim tarifeee…

Malzemeler:

  • Avokado (olgunlaşmış)
  • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 limon
  • Yarım çay kaşığı tuz ve karabiber

Yapılışı:

1 olgun avokadoyu alın.

Not:  Avokado nasıl olgunlaştırılır? Avokado nasıl yumuşar? Sorularına yanıt vermem gerekirse; seçerken avokadonun elinizle yumuşak olmasına dikkat edin. Eğer alacağınız avokadoların hepsi sert yani henüz olgunlaşmamış ise aldığınız avokadoyu 3 gün buz dolabında özellikle de kivi ve elmaların bulunduğu bölmede bekletin. Böylelikle avokadonuz çok çabuk olgunlaşacaktır.

Aldığınız olgunlaşmış avokadoyu bir bıçak yardımıyla önce ortadan ikiye kesin.  İki yarım avokadonuz oldu. Yarımın tekinde bıçakla dikey ve yatak olmak üzere çizikler atın ve bir kaşık yardımıyla kestiğiniz avokado dilimlerini bir kaseye çıkartın. Burada zevkinize kalıyor. Eğer benim gibi avokadoyu tane olarak yemeyi seviyorsanız bu şekilde bırakabilirsiniz ya da bir çatalle iyice ezebilirsiniz. Kalan malzeleri de ekleyin. Zeytinyağı, limoni tuz ve karabiber. Mmm mükemmel mi mükemmel bir avokado ezmeniz ya da taneli sosunuz oldu.

 

Afiyet olsun, formda tutsun efendim…